粽糕的家常做法(粽糕的家常做法视频)
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本文目录
蒸江米粽糕的做法
材料 ：糯米（长型或圆型均可），小红枣；
首先把小红枣洗净 ，视频待锅中水开后将枣放入蒸笼中用小火蒸15分钟备用 ，粽糕做法然后糯米用清水冲洗干净放入盆中并加入清水 ，法粽水面超出米面一个食指高 ，家常锅中水开后将糯米盆放入蒸笼上改用中小火40分钟 ，到时间后拿出糯米 ，别换一盆 ，将蒸好的米平铺一层 ，把蒸好的小枣掰开放入铺好的糯米层上 ，再加一层米平铺一些枣 ，铺平材料用完放凉即可 。食用时还要加入糖汁，糖汁的做法是 ：锅中加入适量水烧开放入冰糖和红糖(老红糖口味更佳)熬至10分钟放凉 。
粽糕的做法要详细的
1 、材料 ：糯米（长型或圆型均可） ，小红枣 。
2 、首先把小红枣洗净 ，待锅中水开后将枣放入蒸笼中用小火蒸15分钟备用，然后糯米用清水冲洗干净放入盆中并加入清水 ，水面超出米面一个食指高 ，锅中水开后将糯米盆放入蒸笼上改用中小火40分钟 ，到时间后拿出糯米，别换一盆 ，将蒸好的米平铺一层 ，把蒸好的小枣掰开放入铺好的糯米层上 ，再加一层米平铺一些枣 ，铺平材料用完放凉即可 。
3 、食用时还要加入糖汁 ，糖汁的做法是：锅中加入适量水烧开放入冰糖和红糖(老红糖口味更佳)熬至10分钟放凉 。待吃粽糕时 ，将糖水浇入 ，根据个人口味轻重 。吃起来香甜可口 ，粘软滑爽 ！
江米粽糕的家常做法
—食材清单—
主料:
糯米1斤
辅料:
红枣150g白糖适量
—烹饪步骤—
1·糯米洗净泡上水 ，水量盖过糯米就行 。
2·红枣洗净 ，最好拿剪刀剪碎 ，这样枣味更浓郁。剪好后 ，也用水泡上 。
3·30分钟后 ，把糯米和红枣都放入电饭煲，加水比平常蒸米饭多点，开始蒸 。
4.饭煲变灯后 ，打开盖放入白糖，用勺子搅拌均匀。盖上盖子 ，10分钟后就好了 。（一定要搅拌均匀的因为蒸好后红枣是在糯米上边的 ，要把米和红枣拌匀才好吃 。）
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